嘉定西式婚礼自助餐上门价格服务
一般而言，自助餐上所备的食物在品种上应当多多益善。具体来讲，一般的自助餐上所供应的菜肴大致应当包括冷菜、汤、热菜、点心、甜品、水果以及酒水等几大类型。通常，常上的冷菜有沙拉、香肠、火腿、牛肉、等等。常上的汤类有红菜汤、酸辣汤、三鲜汤，等等。常上的热菜有炸鸡、炸鱼等等。常上的点心有面包、热狗、炒饭、蛋糕、曲奇饼、三明治、汉堡包、比萨饼，等等。常上的甜品有布丁、冰淇淋等等。常上的水果有香蕉、菠萝、西瓜、木瓜、柑橘、樱桃、葡萄、苹果，等等。常上的酒水则有牛奶、咖啡、红茶、可乐、果汁、矿泉水、鸡尾酒。在食物时，务必要注意供应。同时，还须注意食物的卫生以及热菜、热饮的保温问题。无论是欧陆经典冷餐美食，还在体现东方传统的新中式冷餐。
菜的款式以冷菜为主，荤素皆有，热菜的比例可根据季节变化和客人的要求进行调整，这些菜品造型美观大方，卫生清爽，口味多样。口感各异。并且可以尝到风味小吃以及独特的地方风味。自助餐一般适合团体联欢会以及高雅的会，是交流感情和交换意见的好场所，客人可自由组合，随意走动，挑选自己喜爱的食物，冷餐会冷餐会与自助餐的形式基本相同，冷餐会基本上以格调高雅、风味独特的冷菜、饮料、低度酒为主。并非以进餐为主要目的，它通常适用于会、新闻发布会等，我们拥有在西餐行业工作近10年的西餐大厨，其拥有在五星级酒店超过10年的西餐管理工作经验。
自助餐的许多优点越来越被人们认识到1、用** 少的人手达到** 有效的服务。就餐人数越多这一点越明显。2、食物多种多样。厨师们可制作各种菜式，自助餐为他们提供了布置餐台和装饰食物，艺术的机会。3、对客人来说，随便无拘束。4、存货尽出。剩余食品可大限度的利用。5、菜单简单。不必印制昂贵而豪华的菜单。现在，自助餐发展到现在又有了新的形式色拉吧saladbar、海鲜吧Oysterbar、甜品台Dessertbar等，包括的类型很多，往往都有一个鲜明的主题，并且也**能吸引客人，一般都是为某个活动或重大节日而举办。如池畔自助餐(Poolpartybuffet)、圣诞自助餐(Christmasbuffet)、感恩节自助餐(Thanksgivingbuffet)、还有各种以某个的菜肴为主而举办的美食节自助餐等等。自助餐无论主食、甜品或饮料，我司都能为你提供更的服务。用我们的一丝不苟守护您愉快的用餐。
在自助餐上，如果想要吃饱吃好，那么在具体取用菜肴时，就一定要首先了解合理的取菜顺序，然后循序渐进。按照常识，参加一般的自助餐时，取菜时的标准的先后顺序，依次应当是冷菜、汤、热菜、点心、甜品和水果。因此在取菜时，比先在全场转上一圈，了解一下情况，然后再去取菜。如果不了解这一合理的取菜的无后顺序，而在取菜时完完全全地自行其事，乱装乱吃一通，难免会使本末倒置，咸甜相克，令自己吃得既不畅快又不舒服。举例而言，在自助餐上，甜品、水果本应作为“戏”。
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①自助餐厅设计的围聚性:首先要确定餐区的范围，一般家庭没有过大的空间,通常采用开放式的格局,一方面可使餐区看来宽敞,其次还可丰富室内的景观，为地塑造餐厅的聚拢感,可利用天花板与地板的变化加以界定等方法,也就是用空间的设计手法视觉空间的完整性，设计巧妙的天花板也有很好的笼罩感,配合灯光的布置,更增添了空间的聚合性。一般来讲,围聚性的设计在人们心理上有暗示的象征含义。 ②自助餐厅设计灯光点染用餐的:灯光在餐厅的设中计占据极重要的一环,在造型上以垂钓式的吊灯为主,辅以射灯或筒灯等,一方层次分明的“光彩”空间。
自助餐（buffet），亦称顿饭。自助餐之名源于日本，特指西餐的一种就餐方式。厨师将烹制好的冷、热菜肴及点心陈列在餐厅的长条桌上，由客人自己随意取食，自我服务。随着西餐传到以后，自助餐的就餐方式自然随之带到我国。这种就餐方式一开始出现在20世纪30年代外国人在开的大饭店里，使它真正与的老百姓接触，是在20世纪80年代后期，随着对外开放，新兴的旅游合资宾馆，酒店将自助餐推广到我国大众化餐饮市场，自助餐以其形式多样，菜式丰富，营养***，价格低廉，用餐简便而深受消费者喜爱，尤其受青年、儿童的青睐。
自助餐是一种现代都会人喜欢的行为。因可省略许多点菜的麻烦，还有配菜的心思礼让的虚套。更重要的是"合算"，出一个价钱，在短时间和有限空间可尝尽各式美食。这大抵与人类不安本分的天性有关，与现代都会人的急功近利心态有关，自助餐其实也是大锅饭，一种精致的大锅饭，如同现今流行的一种经过修饰的休闲服饰。其实两者都是美国文化，一样地只讲究不受约束省事舒服，注重效果，不讲究。自助餐难得一次不伤脾胃，否则就倒了胃口，特别那些公司企业年会的大型自助餐，大家在同一个时刻拥向取食台，千军万，有人刻薄地形容为"抢更饭的野小鬼"，那长长的慢慢移动的队列还有点像旧上海施粥棚前的队列。H6QYKm2u2i