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月饼分类
月饼的品种异彩纷呈，根据本土月饼和中饮食文化结合产生的新式月饼，将月饼分为两大类传统月饼和非传统月饼。
传统月饼
传统月饼就是本土传统意义下的月饼，按产地、和来分主要有四大派别广式月饼、京式月饼、苏式月饼和潮式月饼。另曾有记者将潮式月饼和港式月饼归并入广式月饼，进而得出月饼四派的另一种说法即广式、苏式、京式和滇式。这种简单的以地域来归并，进而分出东西南北的分类法是不科学的，港式月饼和广式月饼相近尚可说得过去，但潮式月饼无论材料、做法、样式和口感都是与广式月饼有着极大的不同的。
当前月饼忽略核心特点而按产地分的有京式月饼、晋式月饼、广式月饼、滇式月饼、潮式月饼、苏式月饼、台式月饼、港式月饼、徽式月饼、衢式月饼、秦式月饼甚至日式等；就口味而言，有甜味、咸味、咸甜味、麻辣味；从馅心讲，有桂花月饼、梅干月饼、五仁、豆沙、玫瑰、莲蓉、冰糖、白果、肉松、、火腿月饼、蛋黄月饼等；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮、奶油皮等；从造型上又有光面与花边之分。
广式月饼皮薄、、香甜、馅足。
晋式月饼甜香，醇和。形式古朴，口味醇厚、酥绵爽口，甜而不腻。
潮式月饼皮酥馅细，油不肥舌，甜不腻口，口感。
苏式月饼松脆、香酥、层酥相叠，重油而不腻，甜咸适口。
滇式月饼皮酥馅美，甜咸适中，色泽澄黄，油而不腻。
京式月饼外形精美，皮薄，层次分明，风味诱人。
徽式月饼，洁白如玉，皮酥馅饱。
衢式月饼酥香可口，芝麻当家。
秦式月饼冰糖、板油出头、皮酥馅甘，甜而不腻。
丰镇月饼味道香甜，入口醇香浓厚，令人回味无穷。
桥式月饼皮酥松脆，内馅甜美，出产自苍南县桥墩镇而出名，属于潮式的进化版本
公主购匠心打造的【小小兽中秋团圆月饼礼盒】。让记忆中的老味道焕发出新，小小兽月饼让你欢聚一堂，叙叙旧。人生，阖家欢乐共此时。向一年的美好生活致敬。向未来的生活祈愿祝福，中秋佳节。丹桂飘香，清风皓月，银蟾光满。上海静安瑞吉酒店以礼寄相思。巧作心思呈献两款典雅精致的月饼礼盒瑞月礼盒及吉云礼盒，风又不失品味。尽显瑞吉的优雅魅力，为中秋送去别样的传统美食艺术，中秋节临近，东城各大超市都上架了月饼，昨天，记者到东城区的家乐福、物美、美廉美这三家超市进行探访。发现今年月饼包装除了了不少散装月饼，许多的月饼礼盒的包装也更加简约了。cbdskfalaee
每年中秋节之前很多人都会为选月饼礼盒而发愁，因为选择一款既体面又不失美味的月饼礼盒其实还是有些难度的。不过。作为一个美食小达人。我从来不会为这事发愁，因为我有“奇华饼家月饼礼盒”，中秋节吃月饼是习俗，但承袭传统，再突破传统，才是我们现代人的时尚和格局。锦华缤纷·欢享月饼礼盒就是一款将传统与创新结合的月饼，俗，新吃法，这种时尚，你一定得了解一下，佰海港英迪格酒店推出的“炫”月饼礼盒。将花砖与绚烂的地中海风情结合。让月饼礼盒包装焕然一新。而朗豪酒店推出的“明月饼”，颜值颇高。明的包装上，绘制着闽南传统古厝的燕尾脊。
快手今年月饼的主题是月过中秋。快人一步。靛蓝珠光纸上印着烫金的快手logo。正中间装饰着传统的火漆印，月饼礼盒还算中规中矩，每年中秋便是与亲朋好友团聚。品月饼话家常的重要传统节日之一。上海素凯泰酒店以酒店独到的设计元素为灵感，精心定制了一款值得收藏的限定月饼礼盒，搭配多款口味的精致月饼，保留了典雅韵味同时充满摩登简约气质，是向亲朋好友表达心意和祝福的馈赠，无论是口味还是外观，今年的月饼都在回归传统文化，如北京稻香村的月饼礼盒设计就融入了许多北京的民俗文化和京城代表性符号。一些网红零食也来中秋节热度，三只松鼠的月饼礼盒上是漫画版的孔夫子和女词人李清照。